自園自醸ワイン紫波で使用するブドウは、北上川を挟んで紫波町の東側に位置する東部地区で生産されています。ここの土壌は非火山灰性の粘土質が多く、深層には古生代の粘板岩、蛇紋岩、花こう岩が拡がっており、まっすぐなミネラル感のあるワインの味はこの古い地質が由来の一つと言われています。

また、自園自醸ワイン紫波では、紫波町の契約農家と自社園のブドウを100％使用したワインづくりを行っており、メルローやリースリングリオン、マスカットベーリーAなど紫波町産のワイン専用品種のみを使用して醸造しているこだわりがあります。

ベアレン「ロゼスパークリングワイン」に使用するために収穫された良質なマスカットベーリーAは、プレスした後、フルーティに仕上げるため低温でゆっくりと発酵させ醸造されています。